Qalzy の誕生は、創業者である Kostas と Michael の自らの苦しみから始まりました。二人は、健康増進のために食事管理に取り組んでいましたが、その過程で直面した困難に対して、もっと簡単で正確な方法が必要だと痛感しました。手元にスマートフォンと食塩計を持ち、食材を一つ一つ計量し、アプリで検索して入力する作業は、時間がかかり、また正確なデータを得ることが難しいものでした。そこで彼らは、この問題を解決するため、Qalzy を開発することに決めました。
Qalzy は、スケール本体と専用アプリから構成されており、AI 技術を駆使したユニークな機能を備えています。これにより、これまで困難だった食事管理が、簡単かつ正確に行えるようになりました。現在、Kickstarter 上で資金調達を行っており、目標金額を大幅に上回る支援を得ており、その可能性が高まっています。
Qalzy の特徴
Qalzy の最大の特徴は、瞬時な食品認識と自動カロリー計測機能です。OpenAI をパワードに搭載されたカメラが、生の食材、調理済みの料理、パッケージ食品などを瞬時に認識し、タップするだけでカロリー、マクロナットリエント（タンパク質、脂質、炭水化物）、ビタミンやミネラルなどの栄養成分を自動的に記録します。スケール上に食品を置き、ボタンを押すだけで、カメラが食品を撮影し、AI が高精度に食品を識別します。同時に、精密なスケールがグラム単位で重量を計測し、290 万種類以上の検証済みの食品データベース（USDA や CoFID などの信頼性の高いソース）と照合して、栄養成分を自動計算します。これにより、調理中にスマートフォンを使う必要がなく、手が汚れていても簡単に食事を記録できます。
また、4 秒でのトラッキングが可能です。これは、従来の食事管理アプリを使用する場合の 5 倍のスピードで、とても使いやすくなっています。カメラが料理全体や個々の食材を認識し、スケールが正確に重量を計測し、アプリが栄養成分の計算を自動で行うため、食品をスケール上に置くだけで、4 秒未満でカロリーや栄養成分を記録できます。これにより、食事管理の手間が大幅に減少し、健康習慣を続けやすくなりました。
Qalzy は、グラム単位の正確な計測を実現しています。多くの AI カロリー計測アプリは食品の重量を推測することが多いのに対し、Qalzy は精密なスケールを使用して正確な重量を計測し、信頼性の高いデータベースと照合することで、正確な栄養情報を提供します。メートル法（g/kg）とインペリアル法（oz/lb）の両方の単位に対応しており、ユーザーの好みに合わせて使用できます。
どこでも利用できる無料のアプリ機能も魅力的です。スケールがなくても、スマートフォンで食品を撮影したり、バーコードをスキャンするだけで、栄養情報を記録できます。また、全機能が無料で利用できるため、ユーザーはサービスに対する投資を安心して行えます。
スマートな皿検出機能により、Qalzy は料理に含まれる複数の食材を一度に識別し、栄養表示を読み取り、ポーションサイズに合わせて調整します。ユーザーは、同じ皿に順番に食材を載せてスキャンすることで、重量を 100% 確実に把握できます。もし、急いでいるときや面倒くさいと感じたときは、Qalzy が一括で食材を識別し、料理全体の重量から各食材の重量を推定します。これにより、単純にスマートフォンで写真を撮るよりも 30% 以上正確な栄養情報を得ることができます。
食用部分のみのトラッキングも Qalzy の特徴の一つです。チキンウィングや骨付きの魚など、食用部分以外の部分がある食品をスキャンした場合、AI が通常の消費パターンや栄養データベースに基づいて、食用部分を賢く推定します。これにより、実際に食べる部分の栄養情報を正確にトラッキングでき、ユーザーは無駄な労力を必要とせずに、正確なカロリー管理が可能です。
Qalzy は、ユーザーの食事習慣を学習する機能を備えています。登録する食事が増えるにつれて、Qalzy はユーザーの好きなお菓子、おなかの空いた朝食、自慢のレシピなどを覚え、新しいレシピを素早く識別できるようになります。ユーザーは自分だけのレシピをデータベースに追加することもできます。スケールを使ってレシピに使われる食材をそれぞれスキャンし、アプリで食材を選択してレシピに追加し、名前、調理後の重量、サービング数を入力するだけです。次回同じ料理をトラッキングするとき、Qalzy はユーザー独自のレシピを使用して正確なトラッキングを行います。これにより、調整にかかる時間が減少し、食事管理がもっとスムーズに行えます。
健康アプリとの連携機能も Qalzy の強みです。Apple Health や Google Health Connect と連携することができ、運動データを取得し、カロリー目標を調整し、すべてのアプリ間でデータを同期させます。これにより、ユーザーは一つの明確で連携されたヘルスビューを得ることができ、異なるツール間で切り替える必要がなく、時間とエネルギーを節約できます。
さらに、Qalzy は音声ロギング機能を備えており、Alexa と連携することで、音声コマンドで食材を即時に記録できます。オリーブオイルやソースなど、従来はトラッキングしにくかった小さな食材も簡単に記録できます。音声コマンドが直接 Qalzy アプリに送られ、カロリーや栄養成分が漏れることなく同期されます。
Qalzy のデザインも魅力的です。防滴性のある強化ガラス製の表面は拭き取りが簡単で、コンパクトなデザインでどんなキッチンにも溶け込みます。使用しないときは、内蔵のカメラがきれいに収納され、カウンターをスッキリと保つことができます。クラシックなブラックとクリーンなホワイトの二色から選ぶことができ、現代的なロフトや居心地の良い家庭キッチンなど、どんなインテリアにもマッチします。
低照度環境でも動作する機能も備えています。照明条件が食品認識の精度に影響を与えることがありますが、Qalzy はキッチンで使用できる LED フラッシュを搭載しており、暗い環境でも明るく高画質の画像を撮影できます。夜遅くの軽食を準備するときなど、低照度環境下でも安心して使用できます。
将来性
Qalzy が持つ革新的な技術は、食事管理の分野だけでなく、幅広い分野において応用が期待できます。例えば、病院や介護施設における食事管理に活用することが考えられます。高齢者や患者の栄養バランスを正確に管理することができれば、健康状態の改善やケアの質の向上につながります。
また、飲食店や食品メーカーにも影響を与える可能性があります。Qalzy が提供する正確な栄養情報を基に、飲食店はメニューの栄養表示を充実させることができ、消費者により透明性の高い情報を提供できます。食品メーカーは、Qalzy のデータを活用して、新製品の開発や栄養成分の改良に役立てることができます。
さらに、Qalzy の AI 技術は、他の分野への展開も期待されます。例えば、環境分野における食品ロスの削減に貢献する可能性があります。食品の賞味期限や消費状況を AI が分析することで、食品ロスを最小限に抑えることができます。
ただし、Qalzy が市場に投入されるまでには、様々な課題を克服する必要があります。精密なハードウェアや AI の統合、物流のスムーズな運営など、技術的・ビジネス的な側面でのリスクが存在します。しかし、創業者たちは経験豊富なパートナーやサプライヤーと緊密に協力し、これまでのノウハウを活かしてリスクを最小限に抑えるための取り組みを行っています。
Qalzy は、食事管理の常識を覆す革新的な製品であり、その将来性は無限に広がっています。健康意識の高まる現代社会において、Qalzy がもたらす新しい食事管理のスタイルは、多くの人々の健康生活に大きな影響を与えることが予想されます。
