毎日忙しい夜、電子レンジで簡単に料理を作りたいけれど、いつも肉は乾燥して味気なく、野菜は加熱ムラで一部生焼けになってしまう経験はありませんか？ そんな現代人の調理痛点を解決するため、PELLYTECH が開発した「RANGEMATE Signature」は、ただ一つの器具で普通の電子レンジを高性能なグリルクッカーへと転換させます。この製品は遠赤外線加熱技術を核心に、オーブン並みの仕上がりを数分で実現し、食材の自然なジュースと風味を最大限にロックしつつ、油の飛び散りや煙、残留臭いを大幅に削減します。
従来、電子レンジでステーキを調理すると、表面がパサパサになりやすく、肉汁が逃げてしまうのが常識でした。また、冷凍したカツを調理する場合、解凍に 30 分、加熱にさらに 10 分と時間がかかり、忙しい時間帯には手が届かないことが多いです。RANGEMATE Signature はこれらの課題を一気に解決し、「電子レンジ＝簡単だけど美味しくない」という固定概念を打ち破る存在です。開発元である PELLYTECH は 2004 年以来、電子レンジ専用調理器具の研究開発に特化し、米国、日本、ヨーロッパ、韓国、中国など 9 カ国で特許を取得し、2009 年ジュネーブ国際発明博覧会で金メダルを受賞するなど、技術力と信頼性が実績で証明されています。
RANGEMATE Signature の特徴
RANGEMATE Signature の最大の魅力は、その独創的な遠赤外線加熱技術にあります。この技術は単なる「加熱」を超え、食材の「美味しさを引き出す」仕組みを実現しています。製品の中心には特許取得済みの加熱プレートが搭載されており、電子レンジから発せられる電磁波を効率的に吸収し、これを瞬時に高温度の遠赤外線に変換します。
その加熱温度は最大で750°F（400°C） に達し、この高温の遠赤外線が食材の内部まで深く浸透し、表面からだけでなく芯から均一に加熱するため、肉は外側が適度にクリスピーになりながら、内部はジューシーなまま保たれます。例えば、オーブンで 15～20 分かかる魚のグリル料理も、RANGEMATE Signature を使えばわずか 6 分で完成し、しかも魚の旨みが逃げることがありません。
さらに、製品には特許設計の蓋が付属しており、この蓋が電磁波が食材に直接接触するのを防ぎ、加熱プレートによる遠赤外線加熱を最大化します。これにより、電子レンジの内部が一つの「ミニオーブン」のような環境に変わり、温度コントロールが安定し、料理の仕上がりが均一になるだけでなく、安全性も大幅に向上しています。一般的に電子レンジでガラスや磁器の容器を使うと、電磁波が直接食材に作用するため、加熱ムラが生じやすく、時には局部的に過熱して食材が焦げたり乾燥したりすることがありますが、RANGEMATE Signature の蓋と加熱プレートの組み合わせで、この問題を根本的に解決しています。
調理のスピードと利便性も、RANGEMATE Signature の大きな特徴の一つです。現代人の生活は多忙で、長時間料理をする余裕がない場合が多いです。そんな中、この製品は「事前加熱不要」を実現し、電子レンジに入れて時間を設定するだけで、手軽に美味しい料理ができます。特に冷凍食材の調理が優れています。通常、冷凍したカツを調理する際には、解凍するために 30 分ほど待つ必要があり、解凍後に加熱するのにさらに 10 分かかるため、合計 40 分近くの時間が必要になります。しかし、RANGEMATE Signature を使えば、解凍の工程をスキップして直接冷凍カツを入れるだけで、約 7 分後には外側がカリッとし、内部が柔らかい美味しいカツに仕上がります。朝の忙しい時間帯や帰宅後の疲れた時に、このスピード感は非常に重宝します。
安全性と耐久性についても、RANGEMATE Signature は細かい配慮がなされています。調理器具の素材は健康と環境に配慮し、PFAS フリーのセラミックコーティングを採用しています。PFAS は「永久化学物質」とも呼ばれ、環境に残留したり人体への影響が懸念されたりするため、近年多くの消費者が避けたい素材の一つです。このセラミックコーティングは汚れが付きにくく、耐久性も高く、長期間使用しても剥がれたり劣化したりしにくい特徴があります。また、ハンドルは日本で開発された耐熱性に優れた SPS 素材を使用し、クールタッチ設計になっています。電子レンジから取り出した後、3 分間放置すると、ハンドルの温度は安全な範囲に下がり、素手で持っても火傷する心配がありません（もちろん、長時間高温で加熱した場合はオーブンミトンの使用を推奨します）。この設計は、料理を取り出す際の安全性を確保するだけでなく、テーブルに直接置いて食事することも可能にし、食卓の雰囲気も損ないません。
クリーニングの手間を省く設計も、RANGEMATE Signature の人気ポイントの一つです。料理後の洗い物は、多くの人にとって負担に感じられる作業の一つです。しかし、この製品は全体が食洗機対応であり、鍋本体だけでなく蓋も食洗機に入れることができます。この食洗機対応は 2024 年 10 月に特許が登録された設計によるもので、水漏れや故障の心配がなく、安心して使用できます。もちろん、軽い汚れであれば、流水で柔らかいスポンジで拭くだけで簡単にきれいになり、洗い物の時間を大幅に短縮できます。グリル料理やフライ料理をした後でも、セラミックコーティングの効果で汚れが固着しにくいため、クリーニングがスムーズに行えます。
また、RANGEMATE Signature は場所を選ばずに使用できる多様性も魅力的です。一般的なオーブンはサイズが大きく、アパートや寮の狭いキッチンには設置できない場合が多いです。しかし、この製品は電子レンジの内部に収まるサイズであるため、アパートはもちろん、寮、オフィスの休憩室、さらにはキャンピングカーや RV（リクリエーショナルビークル）でも使用可能です。どこに電子レンジがあれば、ステーキ、ローストチキン、グリル野菜、ベイクドポテトなど、オーブンで作れる料理の大部分を手軽に調理できます。旅行先でも自宅の味に近い料理を作りたい時、あるいはオフィスでランチを自作したい時に、この製品は非常に役立ちます。
さらに、エネルギー効率も RANGEMATE Signature の強みの一つです。従来のオーブンは加熱に時間がかかり、消費電力量も多いですが、この製品は電子レンジのエネルギーを効率的に利用し、短時間で調理を完了するため、電気代を節約できるだけでなく、環境への負荷も軽減します。また、調理中に油が飛び散ったり煙が発生したりすることが少ないため、キッチンの換気扇を長時間回す必要がなく、これも間接的にエネルギーを節約する効果につながります。料理後のキッチンも清潔に保ちやすく、掃除の手間も減らせるというメリットもあります。
最後に、RANGEMATE Signature は「1 年間限定保証」を提供しています。通常の家庭での使用において、素材や製造上の欠陥があった場合には、保証期間内であれば対応してくれるため、安心して購入して使用できます（誤用、事故、商業用での使用による損傷は保証対象外です）。この保証は、製品の品質に対する PELLYTECH の自信を示していると言えるでしょう。
まとめ
RANGEMATE Signature は、単なる「電子レンジ用調理器具」を超え、現代人の多様な調理ニーズに応える「生活革命のツール」です。その核心となる遠赤外線加熱技術により、電子レンジの可能性を最大限に引き出し、オーブン並みの美味しさを短時間で実現し、同時に安全性、利便性、エネルギー効率を高いレベルで両立させています。
毎日の料理が「手間」ではなく「楽しみ」に変わるのは、この製品の存在によって可能になります。忙しいワーキングプロフェッショナル、狭い住環境に住む人、旅行やキャンプを愛する人、あるいは健康的で美味しい料理を簡単に作りたい人 —— 誰にとっても、RANGEMATE Signature は生活の質を向上させる役割を果たします。
「電子レンジで美味しい料理は作れない」という古い概念を捨て、RANGEMATE Signature がもたらす新しい調理体験を試してみると、きっと日常の食事が豊かに変化するでしょう。
