キリンホールディングス株式会社が展開する「エレキソルト」シリーズの人気アイテムであるエレキソルトスプーンに続き、減塩食の新たな可能性を開くELECTRICSALT Cupが登場した。このカップは、見た目はシンプルな食器に見えるものの、その内部には塩味やうま味を引き出すための独自技術が搭載されている。スープや味噌汁といった液体を入れて飲むだけで、カップ内底に設けられた電極から発せられる微弱な電気の力が働き、減塩した料理でも十分な味わいを実現する。
日常の食事において減塩を意識している人にとって、味の薄さが物足りなく感じることはよくある経験だろう。ELECTRICSALT Cup は、そんな悩みを解決するために誕生した製品だ。しかも、スープ類だけでなく、うどんやつけそばといった麺類にも対応しており、幅広いメニューで活用できるのが特徴の一つ。ただし、味の体感には個人差があり、料理の種類や調理法によって感じ方が異なる場合がある点は、使用前に把握しておく必要がある。
ELECTRICSALT Cup の特徴
微弱電気による味覚増強機能
ELECTRICSALT Cup の最も核心となる特徴は、微弱電気を利用した味覚増強技術である。カップの内底部分には電極が埋め込まれており、この電極と液体（スープやつけだれなど）、そして使用者の口との間で電流の通り道が形成されることで、味覚が刺激される。
通常、スープを飲む場合、カップ内底の電極からスープを介して口へ微弱な電流が流れる。この電流が舌の味蕾の反応を高め、塩味やうま味をより強く感知できるようにする。例えば、通常の塩分量を 7 割に減らした味噌汁でも、ELECTRICSALT Cup を使用することで、減塩前と同等の塩味を感じられる可能性がある。これは、電気が味覚受容体を活性化させるためで、塩分を削減しても味の満足度を維持できるというメリットがある。
麺類を食べる場合も、同じ原理が働く。つけだれをカップに入れ、麺を浸して食べると、電極 – つけだれ – 麺 – 口の順に電流が流れ、麺の風味とつけだれの味が相まって、より濃厚な味わいを楽しむことができる。このように、液体を介して電流が流れる仕組みは、様々な食べ物に応用できる柔軟性を持っている。
さらに驚くべきは、カップに直接口をつけなくても効果を発揮する点だ。例えば、スープをスプーンですくって飲む場合でも、カップ内の液体が電極と接触し、スプーンを通じて口に電流が伝わることで、味覚増強の効果を得られる。これにより、使用者の飲食スタイルを制限することなく、自然な形で製品のメリットを享受できる。
使いやすい操作と 3 段階の強度調整
ELECTRICSALT Cup の操作は非常にシンプルで、誰でも容易に使いこなせる。電源を入れるには、本体に設けられたスイッチを約 2 秒間長押しするだけ。スイッチを長押しすると、強度表示ランプが点滅し、電源が入ったことを確認できる。初期状態では、電流の強度レベルは「1」に設定されているため、初めて使用する人でも安心して始められる。
電流の強度は、3 段階で切り替え可能である。電源が入った状態でスイッチを押すたびに、強度レベルが 1→2→3 の順に切り替わり、強度 3 の状態で再度スイッチを押すと、元の強度 1 に戻る。この調整機能により、使用者は自身の味覚の敏感度や料理の種類に合わせて、最適な強度を選択できる。例えば、塩分を大幅に減らした料理では強度 2 や 3 を選択し、少しだけ味を補いたい場合は強度 1 を使用するといった使い分けが可能だ。
ただし、初めて使用する際は、必ず「強度 1」から試すことを推奨されている。これは、個人の体感に差があり、強い刺激に慣れていない場合に違和感を感じる可能性があるため。一度強度 1 での使用感を確認した上で、徐々に強度を上げていくことで、より適切な設定を見つけることができる。
実用的な製品仕様とお手入れのしやすさ
ELECTRICSALT Cup の製品仕様は、日常の使用に合わせて設計されている。本体寸法は約 W101×D130×H88 (mm) で、手に持って使用するのに適したサイズ。本体質量は約 186g（電池含まず）で、持ち手があるため、長時間使用しても手に負担がかかりにくい。
電源には、一般的に入手しやすい3V リチウムコイン電池（CR2032） が使用されている。製品には動作確認用の電池 1 個が付属しており、購入後すぐに使用を開始できる。また、1 個の電池で約 20 日間使用可能だというデータもあり（使用頻度によって異なる）、頻繁に電池を交換する手間を省けるのが便利。
材質面では、カップ部分の樹脂部にはポリプロピレン、電極部にはステンレスが使用されている。ポリプロピレンは耐熱性があり、カップ部分の耐熱温度は 100℃と設定されているため、熱いスープを入れても安全に使用できる。一方、底蓋部分の樹脂部にはポリカーボネートとポリプロピレン、電極部にはステンレスが採用されており、耐久性も考慮された構造となっている。
お手入れについても、簡単に行えるように設計されている。使用後は、必ず電源を切った上で、カップ部分を底蓋部分から外し、カップ部分を通常の食器と同じように洗って乾燥させればよい。ただし、底蓋部分には電子部品が内蔵されているため、水洗いすることはできない。この点を注意しておけば、衛生的に製品を保つことができる。
まとめ
ELECTRICSALT Cup は、微弱電気の技術を活用して、減塩食でも美味しさを引き出す革新的な製品だ。スープや麺類など幅広いメニューに対応し、カップに直接口をつけなくても効果を発揮する柔軟性があるため、日常の食事に自然に取り入れることができる。
操作はシンプルで、3 段階の強度調整機能で個人のニーズに合わせた設定が可能。実用的なサイズと重量、長時間使用できる電池持ち、簡単なお手入れ方法など、使い勝手の面でも優れている。さらに、安全面については詳細な使用制限と注意事項が定められており、適切に使用することで安心して利用できる。
減塩生活を送りたいが、味の犠牲を伴うことを避けたい人にとって、ELECTRICSALT Cup は理想的なパートナーと言える。ただし、味の体感には個人差があるため、自身の感じ方に合わせて使い方を調整することが重要。日常の食事の質を高めつつ、健康的な減塩生活を実現したい場合には、ぜひこの製品の可能性を検討してみては如何だろう。
