コーヒーの醍醐味は、選ばれた豆だけでなく、その豆をどれだけ適切に挽くかで大きく変わることを、多くのコーヒー愛好家は体感しています。在家でもプロ並みの一杯を楽しみたいという现代人のニーズに応えるべく、HiBREW が開発したのが「HiBREW G64Plus」コーヒーグラインダーです。HiBREW は 2017 年の設立以来、創業者が持つ 20 年以上の R&D（研究開発）経験と戦略的なマーケティングを基盤に、小型家庭用キッチン家電、特にエスプレッソコーヒーマシンの設計・製造に注力してきました。「Just Make It Special」（特別なものを創り上げよう）というデザイン理念のもと、同社の製品は世界中の数百万の消費者に支持を得ており、その信頼性と品質が広く認知されています。
HiBREW G64Plus は、こうした HiBREW の技術力と設計哲学が結実した製品で、コーヒーの抽出方式に関わらず、豆の持つ本来の風味を最大限に引き出すことを目指しています。エスプレッソの濃厚さからポアオーバーのクリアな口当たりまで、多様なコーヒースタイルに対応できる汎用性を備えつつ、挽き目の精度、使い勝手、耐久性の各面で高い水準を実現しています。日常のコーヒータイムを豊かにするための「完璧な一杯の中心」として、コーヒー愛好家のニーズを満たすことを目指しています。
HiBREW G64Plus の特徴
HiBREW G64Plus の最も注目すべき特徴の一つは、150 段階のステップレスグラインド調整機能です。コーヒーの抽出方式によって、最適な挽き目の粗さは大きく異なります。例えば、高圧で短時間抽出するエスプレッソでは、細かい挽き目が必要であり、一方で熱湯をゆっくり通すポアオーバーでは、比較的粗い挽き目が適しています。この 150 段階の調整機能により、使用者は非常に微細な単位で挽き目を調整でき、使用する豆の特性や希望するコーヒーの風味に合わせて、最適な挽き目を見つけることが可能となります。これは、一台のグラインダーで様々なコーヒースタイルを楽しみたい人にとって、非常に魅力的な機能と言えるでしょう。どんなに繊細な風味の違いを求める人でも、この広い調整幅で満足できるのではないでしょうか？
また、HiBREW G64Plus は64mm サイズのチタン（Ti）製フラットバーを採用している点でも優れています。コーヒーグラインダーのバーは、豆を挽く際の品質と耐久性を左右する核心部品です。チタンは軽量でありながら、高い硬度と耐摩耗性を持つ素材で、長期間使用しても刃先の劣化が少なく、安定した挽き品質を維持できます。64mm という比較的大きなサイズのフラットバーは、コーヒー豆を均等に挽く能力に優れており、不均一な挽き目による過抽出や未抽出を防ぎ、濃厚で深みのある風味を引き出すことを可能にしています。さらに、このバーはエスプレッソからポアオーバーまで、フルレンジのコーヒー抽出に対応できる汎用性を備えているため、使用者は一台の HiBREW G64Plus で、様々なコーヒーの楽しみ方を実現できます。
モーター性能については、HiBREW G64Plus はブラシレス DC モーターを搭載しており、これにより静音性と長寿命を両立させています。ブラシレス DC モーターは、ブラシ付きモーターに比べて摩擦が少ないため、運転時の騒音が低く抑えられています。毎朝早くからコーヒーを淹れたいけれど、家族や隣人に騒音で迷惑をかけたくない人にとって、この静音設計は非常に有り難いポイントです。また、摩擦が少ないことで部品の消耗も抑えられ、モーターの寿命を大幅に延ばすことができるため、長期間にわたって安定した性能を享受できます。さらに、このモーターは600-1600rpm の回転数を実現しており、豆の種類や挽き目の粗さに応じた適切な回転数で挽くことができ、豆の過熱を防ぎながら、風味を損なうことなく効率的に挽くことが可能です。
グラインドしたコーヒー粉末の取り扱いに関しても、HiBREW G64Plus は使い勝手を重視した設計が施されています。まず、磁気式着脱可能なパウダーアウトレット（粉末排出口） が採用されています。この排出口は磁石の力で本体に固定されているため、取り外しや取り付けが非常に簡単です。グラインダーの清掃時には、排出口を取り外すことで、内部に残留したコーヒー粉末を容易に除去でき、衛生的に保つことができます。また、排出口の形状も最適化されており、コーヒー粉末を無駄なくポータフィルターやドーシングカップに移すことができ、粉末の散乱を最小限に抑えることができます。
コーヒーグラインダーでよく発生する「静電気による粉末の吸着や散乱」という問題に対しても、HiBREW G64Plus は内部と外部の二重の帯電防止装置を搭載することで効果的に対処しています。コーヒー豆を挽く過程では、豆とバー、豆と本体の摩擦によって静電気が発生しやすく、発生した静電気によってコーヒー粉末がグラインダーの内壁に吸着されたり、排出口から排出する際に周囲に散乱したりすることがあります。これにより、必要な量の粉末を得られなかったり、周囲を汚したりする原因となります。しかし、HiBREW G64Plus の二重帯電防止装置は、静電気の発生を大幅に抑制し、コーヒー粉末をスムーズに排出できるだけでなく、周囲の汚れも防ぎ、毎回安定した量の粉末を取得することを可能にしています。
さらに、HiBREW G64Plus には三層構造のパウダーブロワー（粉末ブロア） が同梱されています。このパウダーブロワーは、グラインダー内部やバーの周りに残留したコーヒー粉末を吹き飛ばして清掃するためのツールで、三層構造によって適度な風量を安定して供給できます。強すぎる風で粉末を無闇に散乱させることなく、効率的に内部の清掃を行うことができるため、定期的に使用することで、グラインダー内部に古いコーヒー粉末が堆積するのを防ぎ、常に新鮮なコーヒーの風味を楽しむことができます。特に、異なる種類のコーヒー豆を連続して挽く場合には、前の豆の粉末が残留することで風味が混ざることを防ぐためにも、このパウダーブロワーは非常に役立ちます。
コーヒー粉末の排出効率についても、HiBREW G64Plus は99.8% という高い安定した粉末排出率を実現しています。これは、グラインドしたコーヒー粉末のほとんどを無駄なく排出できることを意味しており、設定した量のコーヒー粉末を正確に得ることができるため、コーヒーの抽出時に必要な粉末量を安定して確保できます。粉末排出率が低いグラインダーでは、内部に残留した粉末が次に挽く豆の風味に影響を与えたり、必要な量を得るために過剰な豆を投入したりすることがありますが、HiBREW G64Plus の高い排出率によって、こうした問題を大幅に低減でき、一貫した品質のコーヒーを淹れることが可能となります。
本体のデザインと素材に関しては、HiBREW G64Plus は金属製の本体を採用しており、高い剛性と耐久性を実現しています。金属製本体はプラスチック製本体に比べて、日常的な使用で受ける衝撃や振動に強く、長期間使用してもガタつきや変形が生じにくいため、安定したグラインド性能を長く維持できます。また、金属の重量によって、グラインド時の本体の振動が抑制され、より安定した状態でグラインド作業を行うことができるだけでなく、振動による騒音も低減する役割をしています。さらに、金属製本体は汚れがつきにくく、清掃も容易であるため、日常的なメンテナンスも簡便に行えます。
また、HiBREW G64Plus は58mm サイズのポータフィルターとドーシングカップの 2-in-1（二合一）互換性を実現しています。ポータフィルターはエスプレッソマシンでコーヒー粉末を入れる器具で、ドーシングカップはコーヒー粉末の量を計るための容器です。HiBREW G64Plus は、これら二つの器具に対応できるように設計されているため、使用者は既に保有しているポータフィルターやドーシングカップをそのまま活用でき、新たに専用の器具を購入する必要がありません。この互換性は、エスプレッソを中心にコーヒーを楽しむ人にとって非常に便利で、コスト削減にも繋がるメリットがあります。
まとめ
HiBREW G64Plus は、150 段階のステップレスグラインド調整、64mm チタン製フラットバー、ブラシレス DC モーターといったコア機能を基盤に、磁気式着脱パウダーアウトレット、二重帯電防止装置、三層パウダーブロワーといった使い勝手を向上させる機能が凝縮されたコーヒーグラインダーです。99.8% の高い粉末排出率、金属製本体による安定性と耐久性、58mm ポータフィルター / ドーシングカップの 2-in-1 互換性など、コーヒーを美味しく淹れるためのあらゆる要素が緻密に設計されています。
コーヒー愛好家であれば、多様な抽出方式に対応できる汎用性と、細かい挽き目調整で豆の風味を最大限に引き出せる性能に魅力を感じることでしょう。静音性に優れたブラシレス DC モーターは、家庭内での使用に最適で、長寿命な設計によって長期間にわたって信頼できる性能を享受できます。
日常的に在家でプロ並みのコーヒーを楽しみたい、あるいはコーヒーの風味を深く探究したい人にとって、HiBREW G64Plus は「完璧な一杯の中心」として、毎日のコーヒータイムを豊かにする役割を果たしてくれるでしょう。その高い機能性と使い勝手から、コーヒーライフをさらに向上させたい人にとって、非常に価値のある製品と言えるでしょう。
