フードプロセッサー コンボ RCP-6

作り置きのみじん切りや、パン・パスタの生地づくりまで1台に任せたい人向けのフードプロセッサーです。1回に約1,000mlを処理できる容量があり、家族分の下ごしらえをまとめて済ませられます。

大きな特徴は、2種類のボウルが付属することです。軽くて中が見えるトライタン製のクリアボウルと、におい移りや色移りが気になる肉・魚・油ものに向くステンレスボウルを使い分けられます。それぞれにブレード、泡立てパーツ、こねパーツの3種類のアタッチメントを組み合わせ、メーカーは「刻む・混ぜる・練る・つぶす・砕く・泡立てる・こねる」の7役としています。

こねパーツは約1,100回転／分の低速で回り、パンやピザ、餃子の皮の生地をこねる用途を想定しています。付属のフタをかぶせれば、ボウルのまま生地を発酵させたり一時保存したりできます。すべり止めマットとお手入れブラシ、27レシピを収めた専用レシピブックも付属します。カラーはクリームホワイトです。

使用時間はブレードで1分、こね・泡立てで4分までと決められていて、動作後は約30分以上休ませる必要があります。パーツの数が多いので、収納場所と、こまめに洗う手間を許容できるかは購入前に考えておきたい点です。

主な仕様